Bir Hamburger İçin Ne Kadar Su Gerekir?

Yediğimiz her şeyi yetiştirmek ve günlük hayatta kullandığımız neredeyse tüm ürünleri üretmek için suya ihtiyaç var. Bu su, doğadan yağış olarak gelir ya da yetiştirme ve üretim süreçlerinde insanlar tarafından eklenir. Bir ürünün boyutuna veya bir yiyeceğin görünümüne bakarak, onun üretimi için aslında ne kadar su kullanıldığını anlamak mümkün değil.

Aşağıdaki formu kullanarak, bazı yaygın yiyecek ve ürünlerin üretimi için ne kadar su kullanıldığına dair tahminlerinizi girebilirsiniz. Lütfen şunu unutmayın: Bu etkinlik, bu ürünlerin üretimi için gereken su miktarına dair bir tahmin sunmayı amaçlıyor. Kesin su kullanım rakamlarını belirlemek oldukça zor ve dünya genelinde kullanılan çok çeşitli yiyecek yetiştirme ve üretim teknikleri nedeniyle, gereken su miktarı, yiyeceğin nasıl ve nerede yetiştirildiğine bağlı olarak büyük ölçüde değişebilir.

Dikkate alınması gereken bir diğer nokta ise su kullanımını tahmin ederken üretim zincirinde ne kadar geriye gidileceğidir. Örneğin, sığır eti için bazı tahminler sadece ineklerin içme suyunu hesaba katar, ancak diğer kaynaklar ineğin yediği yemi yetiştirmek için gereken suyu da dikkate alabilir.