Erişte (Noodle), yumurtalı, pişmemiş

Tüm Veritabanında Yeni Bir Gıda Arayın

Farklı bir besinin değerlerini merak ediyorsanız hemen aşağıdan arayabilirsiniz.

Makro Besinler

İçerik (Gram)

Enerji Dağılımı (%)

Yağ
Karbonhidrat
Protein
Lif
Alkol
Su

Besin Öğesi	Kaynak	Miktar	Enerji %
Yağ	450c	2 g	5 E%
Karbonhidrat	MI0181	72.6 g	81 E%
Lif	450c	1 g	1 E%
Protein	450c	12 g	13 E%
Alkol	50	0 g	0 E%
Su	MI0142	12 g	-

Karbonhidratlar

Karbonhidrat	Kaynak	Miktar
Nişasta	331	70.9 g
Şeker, toplam	MI_SUGAR_NO	1.7 g
Şeker, ilave	331	0 g
Şeker, serbest	331	0 g

Yağ Asitleri

Yağ	Kaynak	Miktar
Doymuş yağ asitleri	450c	0.3 g
Trans yağ asitleri	60a	0 g
Tekli doymamış yağ asitleri	450c	0.3 g
Çoklu doymamış yağ asitleri	450c	0.7 g
Omega-3	73f	0.1 g
Omega-6	74f	2.2 g
Kolesterol	450c	2 mg

Doymuş yağ asitleri	Kaynak	Miktar
C12:0 (Laurik asit)	10	-
C14:0 (Miristik asit)	10	-
C16:0 (Palmitik asit)	10	-
C18:0 (Stearik asit)	10	-

Tekli doymamış yağ asitleri	Kaynak	Miktar
C16:1 toplam (Palmitoleik asit)	10	-
C18:1 toplam (Oleik asit)	10	-

Çoklu doymamış yağ asitleri	Kaynak	Miktar
C18:2n-6 (Linoleik asit)	10	-
C18:3n-3 (Alfa-linolenik asit)	10	-
C20:3n-3 (Eikosatrienoik asit)	10	-
C20:3n-6 (DGLA)	10	-
C20:4n-3 (Eikosatetraenoik asit)	10	-
C20:4n-6 (Araşidonik asit)	10	-
C20:5n-3 (EPA)	10	-
C22:5n-3 (DPA)	10	-
22:6n-3 (DHA)	10	-

Vitaminler

Günlük Karşılama Oranı (RDA)

Yağda Çözünen Vitaminler	Kaynak	Miktar
A Vitamini (RAE)	MI0325	6 RAE
A Vitamini (RE)	MI0322	7 RE
Retinol	450c	4 µg
Beta-karoten	450c	23 µg
D Vitamini	450c	0.2 µg
E Vitamini	450c	0.5 mg-ATE

Suda Çözünen Vitaminler	Kaynak	Miktar
B1 (Tiamin)	450c	0.12 mg
B2 (Riboflavin)	450c	0.02 mg
B3 (Niasin)	450c	3.3 mg
Niasin Eşdeğerleri	MI0421	5.3 mg
B6 (Piridoksin)	450c	0.15 mg
Folat (B9)	450c	19 µg
B12 (Kobalamin)	60a	0 µg
C Vitamini	50	0 mg

Mineraller ve Eser Elementler

Günlük Karşılama Oranı (RDA)

Mineraller	Kaynak	Miktar
Tuz (NaCl)	MI0120	0.6 g
Kalsiyum (Ca)	450c	73 mg
Sodyum (Na)	122	240 mg
Potasyum (K)	450c	378 mg
Magnezyum (Mg)	450c	49 mg
Fosfor (P)	450c	187 mg

Eser Elementler	Kaynak	Miktar
Demir (Fe)	450c	2.7 mg
Çinko (Zn)	450c	1.3 mg
Selenyum (Se)	450c	16 µg
Bakır (Cu)	450c	0.2 mg
İyot (I)	325	6 µg

Sınıflandırma

Gıda Kimliği: 05.330

Sınıflandırma Hakkında

Bu gıda veri tabanındaki besinler, uluslararası standartlar kullanılarak tanımlanmıştır. FoodEx2, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından geliştirilen bir gıda ve yem sınıflandırma ve standardizasyon sistemidir.

Kaynaklar

MI0114

Enerji, (AB) 1169/2011 sayılı Tüzüğe göre hesaplanmıştır (kJ) (ENERCJ[kJ] = 17*PROT[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 8*FIBT[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g])

450c

Kamu Sağlığı İngiltere ve Gıda Araştırma Enstitüsü (2015). McCance ve Widdowson’ın Gıdaların Bileşimi, Yedinci özet baskı. Cambridge: Kraliyet Kimya Derneği.

MI0181

Şeker ve nişastadan hesaplanan kullanılabilir karbonhidrat (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

50

Doğal olarak sıfır kabul edilen tahmini değer, analiz edilmemiştir.

MI0142

Farkla hesaplanan su (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

331

Frydenberg, H, Urke EB & Carlsen MH. Şeker Projesi 2021-2024. Oslo Üniversitesi, beslenme bölümü.

MI_SUGAR_NO

Şeker, fruktoz, glukoz, laktoz, maltoz ve sükroz toplamı olarak hesaplanmıştır (SUGAR[g] = FRUS[g] + GLUS[g] + LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g])

60a

Analiz edilen değer tayin sınırı (limit of quantification) altında olduğunda sıfır değer olarak tahmin edilmiştir.

73f

Referans 460g’den gelen omega-3 yağ asitlerinin toplamı olarak hesaplanmıştır: ABD Tarım Bakanlığı, Tarım Araştırma Servisi. USDA Ulusal Besin Veritabanı Standart Referans, Sürüm 28 (2015). Besin Veri Laboratuvarı Ana Sayfası

74f

Referans 460g’den gelen omega-6 yağ asitlerinin toplamı olarak hesaplanmıştır: ABD Tarım Bakanlığı, Tarım Araştırma Servisi. USDA Ulusal Besin Veritabanı Standart Referans, Sürüm 28 (2015). Besin Veri Laboratuvarı Ana Sayfası