Tahıllar, Ekmek ve Pastalar →

Gevrek ekmek (Crisp bread), glutensiz

Besin değerleri 100 g
Enerji →
1.648 kJ391 kcal
Yağ →
6.8 g
Protein →
5.4 g
Karbonhidrat →
70.9 g

Tüm Veritabanında Yeni Bir Gıda Arayın

Farklı bir besinin değerlerini merak ediyorsanız hemen aşağıdan arayabilirsiniz.

Makro Besinler

İçerik (Gram)
Enerji Dağılımı (%)
  • Yağ
  • Karbonhidrat
  • Protein
  • Lif
  • Alkol
  • Su
100 g içinde enerji: 1.648 kJ (391 kcal)
Yenebilir kısım: %100
Besin ÖğesiKaynakMiktarEnerji %
Yağ6126.8 g15 E%
KarbonhidratMI018170.9 g73 E%
Lif61213 g6 E%
Protein6125.4 g6 E%
Alkol500 g0 E%
SuMI01424 g-

Karbonhidratlar

KarbonhidratKaynakMiktar
Nişasta701G69.9 g
Şeker, toplam701G1 g
Şeker, ilave701G0.1 g
Şeker, serbest701G0.1 g

Yağ Asitleri

YağKaynakMiktar
Doymuş yağ asitleri1410.7 g
Trans yağ asitleri1410 g
Tekli doymamış yağ asitleri1412.8 g
Çoklu doymamış yağ asitleri1412.5 g
Omega-31410.6 g
Omega-61411.8 g
Kolesterol1410 mg
Doymuş yağ asitleriKaynakMiktar
C12:0 (Laurik asit)1410 g
C14:0 (Miristik asit)1410 g
C16:0 (Palmitik asit)1410.5 g
C18:0 (Stearik asit)1410.2 g
Tekli doymamış yağ asitleriKaynakMiktar
C16:1 toplam (Palmitoleik asit)1410 g
C18:1 toplam (Oleik asit)1412.9 g
Çoklu doymamış yağ asitleriKaynakMiktar
C18:2n-6 (Linoleik asit)1411.8 g
C18:3n-3 (Alfa-linolenik asit)1410.6 g
C20:3n-3 (Eikosatrienoik asit)1410 g
C20:3n-6 (DGLA)1410 g
C20:4n-3 (Eikosatetraenoik asit)1410 g
C20:4n-6 (Araşidonik asit)1410 g
C20:5n-3 (EPA)1410 g
C22:5n-3 (DPA)1410 g
22:6n-3 (DHA)1410 g

Vitaminler

Yağda Çözünen VitaminlerKaynakMiktarRDA %
A Vitamini (RAE)MI03250 RAE
A Vitamini (RE)MI03220 RE
Retinol1410 µg
Beta-karoten1412 µg
D Vitamini1410 µg
E Vitamini1410.9 mg-ATE
Suda Çözünen VitaminlerKaynakMiktarRDA %
B1 (Tiamin)1410.11 mg
B2 (Riboflavin)1410.05 mg
B3 (Niasin)1410.9 mg
Niasin EşdeğerleriMI04211.8 mg
B6 (Piridoksin)1410.08 mg
Folat (B9)14124 µg
B12 (Kobalamin)1410 µg
C Vitamini1410 mg

Mineraller ve Eser Elementler

MinerallerKaynakMiktarRDA %
Tuz (NaCl)MI01201.2 g
Kalsiyum (Ca)612113 mg
Sodyum (Na)612490 mg
Potasyum (K)612174 mg
Magnezyum (Mg)61255 mg
Fosfor (P)612148 mg
Eser ElementlerKaynakMiktarRDA %
Demir (Fe)6122.1 mg
Çinko (Zn)6121.1 mg
Selenyum (Se)6123 µg
Bakır (Cu)6120.21 mg
İyot (I)6120 µg

Sınıflandırma

Gıda Kimliği: 05.190

Sınıflandırma Hakkında

Bu gıda veri tabanındaki besinler, uluslararası standartlar kullanılarak tanımlanmıştır. FoodEx2, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından geliştirilen bir gıda ve yem sınıflandırma ve standardizasyon sistemidir.

Kaynaklar

MI0114

Enerji, (AB) 1169/2011 sayılı Tüzüğe göre hesaplanmıştır (kJ) (ENERCJ[kJ] = 17*PROT[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 8*FIBT[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g])

612

Pastell, H., Kollander, B., Valsta, L., Järvinen, J. Glutensiz ürünler daha sağlıklı bir alternatif mi? Besin maddeleri ve ağır metaller üzerine pilot çalışma. Kuzey Konseyi Bakanları, 2021. Çevrimiçi sürüm, https://pub.norden.org/temanord2021-516/temanord2021-516.pdf

MI0181

Şeker ve nişastadan hesaplanan kullanılabilir karbonhidrat (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

50

Doğal olarak sıfır kabul edilen tahmini değer, analiz edilmemiştir.

MI0142

Farkla hesaplanan su (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

701G

Birkaç gıda maddesinden toplanmış değer

141

Ev yapımı reçeteden hesaplanmış değer (2021 Gıda Bileşim Tablosu için).

MI0325

A vitamini aktivitesi, retinol ve beta-karotenden hesaplanmıştır (faktör 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

MI0322

A vitamini aktivitesi, retinol ve beta-karotenden hesaplanmıştır (faktör 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0421

Niasin eşdeğerleri, niasin ve triptofandan hesaplanmıştır (NIAEQ[mg] = NIA[mg] + TRP[mg] / 60)

MI0120

Sodyumdan hesaplanan tuz eşdeğeri (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)

📢 Besin Değerleri Rehberi: Bu Veriler Ne Anlama Geliyor?

📊 RDA (Günlük İhtiyaç) Nedir?

Tablolarda gördüğünüz renkli yüzdeler, bu gıdanın günlük vitamin ve mineral ihtiyacınızın ne kadarını karşıladığını gösterir.

🥑 İyi Yağ vs. Kötü Yağ

Sadece toplam yağ miktarına bakmayın. Doymamış Yağlar ve Omega-3 kalp dostudur.

⚡ Enerji ve Makrolar

Protein kas yapımı, Karbonhidrat enerji, Lif ise sindirim sistemi için kritiktir.

⚖️ Karşılaştırma Özelliği

Kararsız mı kaldınız? Sağ üstteki veya listedeki (+) butonuna tıklayarak ürünleri karşılaştırma listenize ekleyin.

author-avatar

Hakkında Ethic Water

Ethic Water, su arıtma teknolojileri, içme suyu kalitesi, beslenme ve sağlıklı yaşam konularında bilimsel kaynaklara dayalı içerikler hazırlayan araştırmacı ve içerik üreticisidir. Çalışmalarında resmî kurumların yayınlarını, akademik araştırmaları ve güncel literatürü kullanır. Hazırladığı içerikler bilgilendirme amacı taşır ve gerektiğinde ilgili alan uzmanlarının görüşleriyle güncellenir.