Etiket Arşivleri: baharat kullanımı

10 Kas

Karanfilin Kökeni Karanfil, dünyanın en eski ve popüler baharatlarından biridir. Endonezya'nın Maluku Adaları’na özgü olan kara...

10 Kas

Kimyon Nedir? Kimyon, binlerce yıldır yetiştirilen aromatik bir baharattır. Maydanoz ailesine ait olan Cuminum cyminum bitkisin...

10 Kas

Köri Tozunun Tarihçesi Köri kelimesinin, güney Hindistan’da baharat içeren ince sos anlamına gelen Tamilce "kari" kelimesinden ...

10 Kas

Dukkah Nedir? Dukkah, Orta Doğu'da, özellikle antik çağlardan beri yaygın olarak kullanılan geleneksel bir Mısır baharat karışı...

10 Kas

Çemen Otu Nedir? Çemen otu, bilinen en eski şifalı bitkilerden biridir. Irak’ta M.Ö. 4.000 yılına kadar uzanan çemen otu tohuml...

10 Kas

Frenk Maydanozunun Tarihi Frenk maydanozu, Fransız mutfağında sıkça kullanılan, anason veya rezene benzeri hafif tatlı bir lezz...

Oturum aç

Henüz hesabınız yok mu?